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viernes, 20 de octubre de 2017

¿QUE ES EL REFRIGERADOR?

El frigider,​ el frigorífico,​ la heladera, la nevera, el refrigerador, la refrigeradora o el aparato de frío es un dispositivo empleado principalmente en cocina y en laboratorio que consiste en un armario aislado técnicamente, con un compartimento principal en el que se mantiene una temperatura de entre 2 y 6 °C y también, frecuentemente, un compartimento extra utilizado para congelación (a −18 °C) llamado congelador.




Se conoce como refrigeración al enfriamiento de un cuerpo por trasferencia de calor. Algunas aplicaciones típicas son la conservación, en particular de alimentos, y también el enfriamiento de bebidas para hacer su consumo más agradable.

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martes, 3 de octubre de 2017

PORQUE NO DEBES GUARDAR ALIMENTOS TIBIOS EN LA NEVERA

Siempre que voy a guardar comida en la heladera, me retumban en la cabeza las palabras de mi madre diciendo “¡no guardes la comida caliente en la nevera!”. Nunca entendí muy bien por qué pero seguí su consejo porque si hay alguien que sabe de cocina es mi madre.



Con los años, entendí la razón y me gustaría compartirlo contigo. Guardar alimentos tibios en el refrigerador no es muy recomendable y aquí está el por qué ¡Descúbrelo!

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