Muchos pueblos bajaban nieve de las montañas, envuelta en paja, para conservar sus alimentos; también se hicieron cámaras o casas de hielo para luchar contra el paso del tiempo y la descomposición de la comida.
Las nuevas tecnologías permiten desarrollar modelos eficientes y que evitan daños en la capa de ozono.
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Excelente información.
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